13 Ocak 2013 Pazar

HAFTA SONU- NAPOLYON TATLISI EŞLİĞİNDE ;)






Bayıldım bu fotoğrafa :))) Hafta sonu tatili bitti, sizin ruh haliniz de böyle mi bilmem :))
Gelelim "Geleneksel Hafta Sonu Muhasebesi"ne ;)
Bu hafta sonu bir tatlı denedim, bence lezzet itibariyle "iyi" görünüş itibariyle "Geliştirilmeli" (Bu da "zayıf"ın yeni jenerasyondaki evrilmiş hali galiba)
Lezzeti iyi dedim ama bu yalnız benim fikrim değil arkadaşlar, denendi, test edildi, onaylandı lezzeti :)
Vereyim mi tarifini, şimdi tam bu cümleyi okuduğunda Aysel diyecek ki "Benim tatlım bu" Ama hayırrrrr senin tatlın değil bu Aysel, sakın sakın sakın, bu sıradan bir "Yufkalı tavukgöğsü tatlısı" değil... Bunun adı daha havalı- ama unuttum adını yav, neydi Nursun hanımcım bunun adı yaaa, Napoli miydi, Milano muydu, ama kesin şehir adıydı di mi???
Her neyse o dolaylardan bi ismi var işte bu tatlının, Ayselcim senin tatlın sana, benim tatlım bana şekerim :)))

Esasen bu tatlının şekli bu değil, geçen hafta Aysel'in bize getirdiği haliyle, baya bildiğin kare kare bir tatlıydı, bizimki niyeyse gevşeyiverdi tabakta :)  Görselsiz de olmazdı bu tarif di mi, o yüzden bu seferlik affedin beni ;)
Önce fırına bir adet yufka atıyoruz ki kızarsın, yufkayı mümkünse ortadan ikiye bölüp, iki ayrı tepsiyle kızartıyoruz (Ben aynı tepsiye iki yarım yufkayı üstüste koydum, aklımca tilkilik yapıp ama yapışmışlardı çıkınca :(
Sonra 1 bardak un, bir bardak toz şeker ve bir litre sütü pişiriyoruz, pişmesine az kala da bir çay bardağı nişastayı ekliyoruz, azcık da katı yağ ekliyoruz.  Bunları bi pişirmeden önce, bir de pişirdikten sonra mikserle çırpıyoruz, piştikten sonra 1 bardak soğuk sütle hazırladığımız bir paket krem şantiyle birleştirip tekrar çırpıyoruz...
Yufkanın bir parçasını kullanacağımız tepsi-borcam her neyse ona döşüyoruz, üstüne muhallebinin yarısını koyuyoruz, yufkanın yarısını (azcık tırtıklayın ama üstü için) üstüne tekrar kalan muhallebi, en üstüne tırtıklanmış yufka ve ceviz-fındık içi vs... Hepsi bu, soğuyunca da afiyetle yiyoruz.  Çok sevdik biz bu tatlıyı ama sadece biz değil, bugün gelen güzide misafirlerimiz de çok sevdi ;)
Sağol Aysel'cim, tamam tatlı senin tatlın değil artık ama yine de tatlının altyapısı için sağol :)

Şu ortadaki ikramlık tabak sizin için, uzanıp dilediğinizi alın lütfen ama diğerlerine sakın dokunmayın, onlar benim :)) Haa sakın bizim memlekette aramayın benzerlerini, bulamazsınız, taaa yaban ellerden geldiler bize :)))
Bin teşekkür getiren gönlü ummanlar kadar zengin can arkadaşa :)

Azcık da fotoğraflar konuşsun şimdi....
"Babam beni bakkala götürüyor, ablamın şapkasını da iyi ki saklamış annem, çok yakıştı, çoook "

"Anneye selam, oyuna devam"

"Annem yokken dolaptan buldum bu güzel şeyi, geçen günkü tatlı teyzeler hediye getirmişti, Şimdi bi inceleyeyim bakalım ne  yapabilirim bununla!



Cuma günü Fatih'in doğum gününde yine Zehra'nın çektiği anne-kız resmimiz, Zehra bundan gayrı bizim resmi fotoğrafçımız. Pardon sanat danışmanımız demeliydim :)))


BU DA BONUSUMUZ: 
(Bu çok seneler evvel Elif sayesinde duyduğum, ezberlediğim çok güzel bir türkü, hepinize ama en çok da  yazımızın içinde geçen can arkadaşıma olsun ;)
http://www.youtube.com/watch?v=UC1GNhxmLg0&feature=share

33 yorum:

  1. Şimdi Nursun atlar bu yazıya; onu qabaqlayem :))))

    Ne Milano ne Napoli; onun adı Elbe adasında sürgünde hayatını kaybeden Napolyon' dan geliyyor :))))))))))))))

    Sallamışsınız ama tam sallamışsınız; çizme sayenizde silkelenip kendine geldi :))))))

    Ciddi yorum şöyle. Bu tatlı gerçekten nefis ve bizim çoklu zaman geçirdiğimiz bölgelerin geleneksel pastası olan Napolyon' a tat olarak çok benziyor. Yapın pişman olmazsınız. Şahsen biz de yapcez...

    Fotoğraflar çok keyifli :)) Sizin o etamin örtünün görsel arka plan fonuna bayılıyorum valla.

    He özellikle büsküviler çok lezzetli; elini uzatan kapsın bir adet derim. Bu arada aynı Noel anne bize de uğradı; bıraktıklarından buraya yazarken bir yandan kırtlatıyorum bende :)))

    İyi haftalar canım Esen Hanımcımcım, bereketli olsun bu hafta hepimize...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. :) Anladığım haliyle yazayım, kabaklamışsınız :)))
      Tüh bana yaaa, yaklaşmışım ama Napol kısmı tutmuş, keşke azcık daha düşüneymişim :)))
      Peki Milano ya da Napoli diye bi tatlı var mı aceba, onu merak ettim şimdi :))
      Dedim zaten ben de bu tatlı Napolyon tatlısı, yok öyle klasik tavuk göğsü falan asla dedirtmem tatlıma :)))
      Hani fotğraf stüdyosunda fon vardır ya, manzaralı falan, bizim evin fonu da bu oldu valla :) Ben de seviyorum fotoğrafları daha bir hoş yapıyor :)
      Tam internette takılırken atıştırmalık bunlar, afiyet olsun hepimize ;)
      iyi haftalar Nurdan hanımcım, sağlıkla, bereketle...

      Sil
  2. Eveeet....

    Once isme gelecem ama gulmekten yazdigimi gormiyorum. Hayal gucunuze tuuu-41 kere masallah. Efenim tatlinin adini biz Napolyon koyduk, yasini da artik diger yapanlar koysunlar. Boy boyladi, soy soyladi... Bu kisim Nurdan'a ithaf bi de Nilgun Ogretmenimin Korkut lakapli ogluna.

    Oncelikle Nurdan'in ondan zaman kaldikca benim can arkadasim unutkan Esen Hanimcigim, yazan parmaklariniz, yapan ellerinize saglik. Enteresan bir musiki imis, iyiki de paylasmissiniz.

    Turbe gecen hediyeler kefli gorsenir, de mi baji?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. :))) Hayal gücüm maşallahlık ama hafıza sıfır :))) Bir türlü hatırlayamadım, halbuki siz söylerken unutmayayım diye içimden tekrarlayıp durmuştum :)
      Yaşını bir dahaki performansıma bağlı olarak ben koyucam, adını siz koydunuz sağolun :))
      Yok yok, hiç zaman kaldıkça değil, her daim can arkadaşımsınız siz de Nursun hanım, hiç farkınız yok, tam da burda diyeyim, Nehir dün diyor ki "Anne Nursan teyzeyle, Nurdun teyze ne kadar iyi insanlar" :)) İsimlerinizin Nehircesi budur :) a ve u yer değiştirmiş :))))
      Ben de çok severim o türküyü ;)
      Son cümle için, "bence de bajım" desem, mutlaka iyi bişeydir de ben çözemedim....

      Sil
    2. Efenim 'Baji' Azerbaycan'in Quba-Qusar-Qax yorelerinde kullanilan aksani ile kizkardes demek oluyor.

      Son cumle ile kizkardesler listesine girmis oldum :D

      Sil
    3. Ha unutmadan Nehircemizde bence olandan daha fazla ses uyumu var, bu hali ilede kullanilabilir aslinda.

      Bunu yazan Nursan

      Sil
    4. :) İsabet olmuş öyleyse bajım :)
      Nehir çok komik kız yaa, nasıl uyduruyor bilmem, halbuki söylediği halleri çok daha zor :)
      Böyleyken böyle Nursan hanımcım :) Nurdun bajıma da selamlar ;)

      Sil
    5. Esen hanımcımcım,

      Baji benim, Dudu Nursun' un nicki aramızda. Baji ile işaret ettiği herşeyi bana soruyodur mutlaka :)))Siz iyi yapmış üzerinize almışsınız ama asıl işaret edilen benim - sori yani :))))))))))

      Bize Bakü' de Nurdan Nursun bacıları derlerdi :)) Oradan kalma; Nursun' da yerel ağız ile söyleyince komik de oluyor. Adım Baji kaldı öyle...

      İlave olarak Nehir sayesinde de burada bize Nursan-Nurdun bacıları diyecekler bundan kelli:))) Neyse ki bizi kurda kuşa anında yedirtmedi ya-bugünmüze de şükür....

      Sil
    6. :) Ooooo, sazanlık etmişim yav, peki bajilar :)
      Nehir isminizi böyle değiştirmiş ama kızda zerre tereddüt yok :) Direk isminiz budur Nehir'de, değiştirmek çok zor artık ;) Şükür ki ne şükür :)))

      Sil
    7. Sizi "Baji"lığa kabul ettik reca ederim.

      Sadece "Baji"lığın özel bir paye olduğunu; tarihsel gelişim içinde dünyayı değiştiren ittifaklar arasında anılacağı öngörüsünden yola çıkarak kökenini anlatam ve ilk kutsal bilgileri verem dedimdi :)))

      Sembolümüz Aloş, parolamız türbe geçen büsküviler!

      İmza : Nurdun

      Sil
    8. Nurdan Kanber kimliğinde yazan Nurdun hanımcım, hadi inşallah Kanber bajılar olarak inşallah siz de dünyayı değiştirenlerden olursunuz ya da güzelleştirenlerden diyelim, tarih sizi de yazsın altın harflerle dilerim :))
      Sembolümüz Aloş mu? E hani bu kızın ayı sevdasına son verecektik????
      Bisküviler önümde, ofise de getirdim, çay eşliğinde afiyetle yiyeceğim :))

      Sil
  3. Yauw bu gelen mesajlar hemen yayinlanmayanda zor oluyor, bende de unutkanlik var.

    Tatlinin adini yazmismiydim, yazmamismiydim hatirlamiyom.

    Napolyon tatlisi.


    Bir oncekinde yazili ise bu mesaj kendini otomatik imha edecek ;)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Artık hemen yayınlanıyor, umumi istek üzerine düzelttim ayarları ;)
      Ama sevindim vallahi sizin de unutmanıza ;) Yalnız değilmişim :))))))

      Sil
  4. Qabaklamamisik, tuh...

    Ustelik ceviz bana acilen lazim, cifte dikis gitmisik bajim. Esen Hanim cemaate rezil olduk, kurtarin bizi bu mezbelelikten (Kesan'li Ali Destanindan alinti) gelen mesiclar redaksiyon masasina gitmeden gorucuyu yazar yazmaz ciksin. Reca ediyoz valla.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. O cevizlerden bana da bolca lazım, kurtardım sizi bu mezbelelikten :)))))

      Sil
  5. tatlının çok sevildiği bir gram görsel kalmayışından belli canım!! yalnız ben ablasının şapkasını giymiş tatlıyı ayrı sevdim yavv :) bereler çocukları ayrı bir dadımlık yapıyor kuzum.
    anne kız çok güzel çıkmışınız fotoğrafta hakikaten, bence de bu fotoğrafçıyı değiştirmeyin.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Aslında bu tatlının bu haliyle çekilecek yanı yoktu ama misafirler çok beğenince, tarif isteyince, ben de yazayım ama resimsiz olmaz diye bunu koyayım mecburen dedim :)))
      Ben de çok sevdim o fotoğrafı Filizcim, Allahtan düzgün durdu da nasıl olduysa poz verdi :)
      Anne-kız resimlere devam inşallah, Zehra sağolsun :)
      İyi haftalar, bol şanssss

      Sil
  6. İlk fotoğraf beni anlatıyor şu an aynı durumdayızzz. O kadar ki hangimiz tugba hangimiz resimdeki çocuk karışabiliriz tek fark ben sanırım daha beyazım, başka farkımız yok:) Sen adamı zorla mutfağa sokarsın, tam da fazla kilolarımından kurtulmaya çalışırken, çok fenasın:)Anne-kız resimlerinizi çok seviyorum ama Ali Deniz yerinde olsam kıskanırım:))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tatlı surat di mi :) Senin durumun bir müddet daha bu kuzu gibi olacak galiba :)
      Bi dene ama bu tatlıyı bi dene, sonra bana teşekkür et şekerim...
      Ali Deniz de poz versin o zaman, onunla da çekilelim, kendi durmuyo, hiiiç kıskanmasın :)) Bir de bu doğum gününe onu götürmedim, geçen seferden sabıkalı çünkü, dinlemiyo beni, kayboluyo :)) Uslu durursa bir dahakine teyzesi, böyle bir fotoğraf da onunla koyarız inşallah...
      İyi haftalar ;)

      Sil
    2. Yaw öncelikle, sen çok yaşaaa emiiiii...Demek istiyorum.Haftaya güzel başlama sebebim oldun :))
      O, karabiber, Webster kıvamındaki bebeye hayran kaldım.Kakaolu kurabi maaşaallah.
      Tatlının görseli önemli değil, boşver.Tavuk göğsü dedin mi akan sular durur.
      Ana-kız harikasınız.Tekerleme gibi oldu bak ehehhehhehe.
      Nurdan ve Nursun bajıların muhabbetlerinede doyum olmuyor.Allah muhabbetinizi arttırsın inşallah.Öpüyorum.
      Sevgileeer...

      Sil
    3. aminnn Selcencim, hep birlikte çok ve sağlıklı yaşayalım inşallah :)
      İnşallah bütün haftan böyle güzel geçsin, çok tatlı di mi, ben de bayıldım güzel surata :)
      Tatlının görseli önemli lakin elimden gelen buydu :) Tavuk göğsü değil şekerim, asla değil, çok rica ederim yanlış söylemeyelim, onun adı Napolyon tatlısı :)))
      Haklısın sohbetleri de kendileri gibi çok şeker bacıların :)
      Sevgiler :) Öperim...

      Sil
    4. Aaaayh! çok pardoooon :))))) elimden kaçmış :)))) Napolyon tatlısıı.
      Seni ve hoş sohbet bajıları mimledim. Umarım kabul edersiniz? .)
      Sevgileer...

      Sil
    5. :) Kaçmasın lütfen bir daha :))
      Mimini en kısa zamanda cevaplayayım Selcencim, misal bu gece kuzular erken uyursa, bu gece :)

      Sil
  7. Yanıtlar
    1. Tam ısırmalık ama nazar edicez valla bebişe, "Maşallah suphanallah 41,5 kere" :))

      Sil
  8. Esenciğim dünden beri çok üzgünüm sana gelemedim ,kafedeki dedikoduları kaçırdım ama geçerli sebeblerim var çok geç yayın yapıyorsunuz(ben yaşlı bir kadınım erkenden yatıyorum)Bu günde misafirim vardı bakamadım,üstelik tatlıyıda kaçırdım çok üzgünüm çok:(((
    Anne kız resminiz harika..
    Hepinizi çok öpüyorum...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. :) Yahu üzüldüğün şeye bak Mehtap Abla, şimdi burdasın ya ;)
      Bir kez daha ve kesin bir dille söylüyorum yaşlı deme kendine, değilsin, genç bir beyin ve vücut lazım bu yaptıklarına yetişebilmeye, benden bile gençsin sen ;) Maşallah diyim hemenn :)
      Anne-kız resimlerimiz Nehir'in arkadaşı Alper'in annesi Zehra'nın eserleri ;)
      Biz de çok öperiz....

      Sil
    2. Müdahil olmasam çatlayacaktım dayanamayıp yazıyorum artık :))
      Sevgili Mehtap hanımcım,
      Sizin ve Nurdan hanımın yorumlarını, Esen'ciğimin ve Filiz'imin bloglarında uzaktan uzağa takip ediyorum bir süredir.
      Artık bugün Nurdan hanımın işine yorum yazarak başladım galiba evinin kapısını aralamaya.
      Aynı işin altında sizin yorumunuzu görünce, sana geliyorum Esencim vs. diye sizin de Üsküdar'da Esen'e yakın bir yerde oturduğunuzu düşündüm :))))
      Şimdi burada gördüm ki bahsettiğiniz sanal ev ve cafeymiş.
      Oluyor işte, insanın tanımadığı, hiç alakası olmayan insanlara kanı kaynıyormuş....
      Paylaşmak istedim, çenemde düştü ama bu arada :)))))) ( ne aman toplanıyor bilmiyorum ya)
      Sevgiler...

      Sil
    3. Sevgili Selcen, önce ben yazayım :) Mehtap Abla Üsküdar'da değil ama bize yakın sayılacak bir semtte oturuyor :)
      Mehtap Abla da, Nursun Hanım da, Nurdan Hanım da benden büyük olmalarına rağmen yarenliklerinden çok hoşlandığım can arkadaşlarım :)
      Bloğun bana en büyük faydası bu oldu diyebilirim, aynı lisanı konuştuğunuz insanları çıkardı karşıma, bin şükür!
      Sevgiler ;)

      Sil
    4. Çok güzel, bundan başka ne arar ki insan :)

      Sil
  9. Ay bebişe bayıldım tam ısırmalık ya:) sizin bebişlerde çok tatlılar Allahım nazardan saklasın maşallah:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. O bebiş beni de hasta etti kendisine :)
      Çok teşekkürler Mügecim, aminnn ;)
      Sevgiler

      Sil

Yazın bi, lütfen yazın yaaa, merak ediyorum ne düşünüyosunuz ;)
Yorumunuz çıksın istiyorsanız eğer:
Blog sahibi değilseniz adı/url seçeneğini seçip ad kısmına adınızı yazın url kısmını boş bırakın, yorumunuzu postalayın, aksi takdirde, çok istememe rağmen gelemiyor yorumlarınız :)

Bunlar da var...

İlginizi çekebilecek bağlantılar.