Dersimiz Kara Lahana arkadaşlar, son köy çıkarmamızda elbet kara lahana ve ayrılmaz ekürisi mısır ekmeği de vardı :)
Annemin en güzel yaptığı yemeklerdendir. Biraraya geldiğimizde de fiks yemeğimizdir.
Mısır ekmeğini hem kara lahanaya doğruyoruz, hem de köy yoğurduna :) Yoğurtla ayrı güzel, lahanayla ayrı ;)
 |
| KARA LAHANA- MISIR EKMEĞİ EŞLİĞİNDE |
İçindekileri yazayım şimdi;
- Kara Lahana
- Pazı
- Labada
- Ebegümeci
(Buraya kadarki saydıklarımın hepsi bahçeden ;)
- Bulgur
- Pirinç
- Sarmısak
- Barbunya
- Domates
- Salça
- İç Yağ (Hiç hazetmediğim bir yağdır kendisi ama bu yemekte hiç hissetirmedi kendisini, hayret!)
- Tereyag
- Yeşil Erik
Hepsini düdüklü tencerede yarım saat kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra bir avuç kadar mısır unu ekliyoruz. Biraz blendırdan geçiriyoruz ama çok değil, yoksa püre gibi olur. En son olarak, tereyağda kızdırdığımız pul biberi ekliyoruz, oldu mu sana bereketli, mis gibi bir Kara Lahana :) AFİYET OLSUN :)
