Dersimiz Kara Lahana arkadaşlar, son köy çıkarmamızda elbet kara lahana ve ayrılmaz ekürisi mısır ekmeği de vardı :)
Annemin en güzel yaptığı yemeklerdendir. Biraraya geldiğimizde de fiks yemeğimizdir.
Mısır ekmeğini hem kara lahanaya doğruyoruz, hem de köy yoğurduna :) Yoğurtla ayrı güzel, lahanayla ayrı ;)
 |
| KARA LAHANA- MISIR EKMEĞİ EŞLİĞİNDE |
İçindekileri yazayım şimdi;
- Kara Lahana
- Pazı
- Labada
- Ebegümeci
(Buraya kadarki saydıklarımın hepsi bahçeden ;)
- Bulgur
- Pirinç
- Sarmısak
- Barbunya
- Domates
- Salça
- İç Yağ (Hiç hazetmediğim bir yağdır kendisi ama bu yemekte hiç hissetirmedi kendisini, hayret!)
- Tereyag
- Yeşil Erik
Hepsini düdüklü tencerede yarım saat kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra bir avuç kadar mısır unu ekliyoruz. Biraz blendırdan geçiriyoruz ama çok değil, yoksa püre gibi olur. En son olarak, tereyağda kızdırdığımız pul biberi ekliyoruz, oldu mu sana bereketli, mis gibi bir Kara Lahana :) AFİYET OLSUN :)
Afiyet bal olsun :D Bütün tarifi okudum erikte şaşırdım :D Erik varsa kesin lezzetlidir :) Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilEkşi erik :)) annem bamyaya da koyuyor, ona da çok güzel bir ekşilik veriyor :)
YanıtlaSilTeşekkürler Pınarcım, naptın, ders çalışabildin mi?
İlk başlarda güzel başladım çalışmaya şimdi bir bıraktım ki sorma kitaplar bana bakıyor ben onlara ne olcak bilmiyorum sizde nasıl durumlar :D
Silaynen seninki gibi benim durumumda Pınarcım, ilk başlarda güzel güzel çalışırken şimdi boşladım ben de :( Çok fena yani, kesin çuvallıycam bu sınavlarda da :(
SilKaralahana yemeğini çok severim hele yanında mısır ekmeği varsa..Afiyet olsun,annenizinde ellerine sağlık:)
YanıtlaSilEvet :)) karalahana ne zaman pişse, yanına mutlaka mısır ekmeği de vardır bizde :)
SilÇok teşekkürler :) Sevgiler...
uyyy çok nefis, çok otantik bir yemeğe benziyor. tadını merak ettim vallahi !!
YanıtlaSilbize sadece afiye olsun demek düşer
annenin ellerine sağlık :)
Yemedin mi hiçççç??? Aşkolsun Filizcim, dene mutlaka, çok güzel bir tadı var bu yemeğin, bırakamazsın sonra :))
SilÇok teşekkürler, öptüm....
hiç yemedim :( karadeniz yemeklerine gezelim görelim programı var trt de oradan biliyom ancak. öyle ballandıra ballandıra anlatıyorlar ki ahh yolum bir karadenize düşse diyom. zaten ben otçuyum ot yemeklerini de çok severim.
SilKaradeniz yemekleri yapan bir yere denk gelirsen mutlaka dene :)
SilNefis görünüyor,annenizin ellerine sağlık size de afiyet olsun:)Anne eliyle bahçe ürünleri tadına tat katmıştır ne mutlu size...
YanıtlaSilÇok güzel olmuştu Gülden hanım, iki tabak yedim ama doymadım :)) Bahçeden olunca herşey gerçekten de tadı bir başka yediklerimizin, o yüzden köye gidince tıka basa yiyoruz :)))
SilTeşekkürler, sevgiler ;)
ah sımdı bu emek ıcın neler vermezdm... ahh hasret kaldım memleketıme 1 ay sonra kupune duserı artk
YanıtlaSilafıyet olsun
:( Yazık sana, üzüldüm şimdi ama az kalmış, 1 ay dediğin ne ki, umarım çok güzel geçer memlekette günlerin :) Memleket gibisi yok çünkü ;)
SilÇok teşekkürler, sevgiler...
Aslında az sulu olsa yemek değil çorba değil midir? İlk duyduğumda daha az sulu bir yemek düşünmüştüm, ama ilk tattığımda çorba gibi olduğunu düşünmüştüm, ya da yanlış kişiden mi tattım yoksa? Annenin elinden çook daha nefis ve tam kıvamındadır eminim..Afiyet olsun hepinize..
YanıtlaSilYok, çorba değil bu Elifçim, kara lahana yemeği, ıspanaktan daha bile kıvamlı bir yemek, suyu çok az... Belki senin yediğin gerçekten çorbaydı ama mutlaka iyi yapan birinden bu şeklini de dene, çok ama çok lezzetli bir yemek...
SilÇok teşekkürler, sevgiler :)
Ne de güzeldir ,taze taze bahçeden ,anne elinden afiyet şeker olsun ....)
YanıtlaSilİnşallah canın çekmemiştir... Yok yahu, güzel değildi, berbat bir de görüntüsü var zaten :)))))
Sil....))) hiçte öyle görünmüyor ama ..
YanıtlaSil:))
SilMısır ekmeğini tek başıa bir öğün olarak yiyebilirim, çok severim Esenim:)
YanıtlaSil:)) Yok Baharcım yaaa, en güzeli yoğurtla bence :))
SilYapmayı bilmiyorum ama ben de bayılıyorum mısır ekmeğine ;)
iç yağsız lahana'nın şarkısı
YanıtlaSilemrahdan gelsin
boynuuuu bükükleeeeeer :)
:))))) Hadi yaaaa, aman bükmeyelim öyleyse lahananın boynunu :))) Hiç hazetmem kendisinden ama lahanada ses çıkaramadım :)
SilNam nam nam....
YanıtlaSil;) Süperdi vallahi, süppperrrrr :)) İki koca tabak yedim :)
Sil